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Laminoir STM615

STM615

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Laminoir RONDO à poser sur table





LEconom est la machine idéale pour les hôtels, les restaurants, les pizzerias ou les grandes cuisines, mais aussi les petites boulangeries et pâtisseries artisanales.



Nous résolvons votre problème de place

LEconom a une structure particulièrement compacte et trouve sa place dans chaque fournil aussi petit quil soit. Après utilisation, vous relevez simplement les tables de travail et mettez lEconom de côté. Il est ainsi possible de libérer de la place pour dautres travaux.



Travail propre

Des cylindres toujours propres sont la condition indispensable dun travail sans encombre. Cest pourquoi Rondo Doge met en uvre un système spécial éprouvé de racleurs qui élimine de façon fiable les restes de pâte et de farine. Les pâtes délicates ou extrêmement fines ne se déchirent pas. Vous pouvez bien sûr démonter les racleurs sans outil en deux temps trois mouvements pour les nettoyer.



Des viennoiseries régulières en un tour de main

Le levier ergonomique de réglage des cylindres vous permet un travail sans fatigue avec un effort minimal. La butée dépaisseur finale vous permet de régler aisément et simplement lépaisseur souhaitée. Vos pâtes présentent une épaisseur constante et vos produits sont de taille et de poids constants.



Travail ergonomique

Le design moderne de lEconom permet un travail quasiment sans fatigue. Tous les éléments de commande sont disposés pour être accessibles et faciles à actionner sans effort. LEconom est de construction robuste et des composants importants comme par exemple les tables de machine sont réalisés en acier inoxydable.



Facile à nettoyer et hygiénique

En raison de son design hygiénique, le nettoyage de lEconom est vite fait. Il dispose de surfaces lisses faciles à nettoyer. Le moteur, notamment, est entièrement recouvert par le bac à farine et la butée dépaisseur finale est intégrée dans le carter.



Données techniques

STM 615



Substructure sur table

Largeur table 620 mm

Largeur tapis 605 mm

Longueur table hors tout 2420 mm

Longueur des cylindres 633 mm

Écartement des cylindres 0,5 - 30 mm

Abaisse des cylindres manuelle

Vitesse du tapis de décharge 50 cm/s



Encombrement

- en position de travail, tôles réception étalées 1072 x 2420 mm

- en position de repos 1072 x 1220 mm

Puissance du moteur1,0 kVA/0,8 kW

Tension d'alimentation 3 x 200-420 V, 50 Hz

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