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Armoires de maturation

Optimisez l’affinage de vos viandes et fromages grâce à nos armoires de maturation professionnelles. Conçues pour garantir un contrôle précis de l’humidité et de la température, elles assurent une maturation parfaite tout en respectant les exigences des métiers de bouche.

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ARMOIRE REFRIGEREE DE MATURATION DE VIANDE 0/+4°C 461-1055 L2G

L2G 461-1055

16 232,40 € -40% 8 116,20 € HT 9 739,44 € TTC

-40%
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CAVE DE MATURATION DE VIANDE, EXTERIEUR ALU, DMAT21 L2G

L2G DMAT21

18 214,80 € -40% 9 107,40 € HT 10 928,88 € TTC

-40%
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CAVE DE MATURATION DE VIANDE, EXTERIEUR ALU, DMAT25 L2G

L2G DMAT25

23 371,20 € -40% 11 685,60 € HT 14 022,72 € TTC

-40%
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CAVE DE MATURATION DE VIANDE, EXTERIEUR NOIR DMAT31 L2G

L2G DMAT31

22 336,80 € -40% 11 168,40 € HT 13 402,08 € TTC

-40%
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CAVE DE MATURATION DE VIANDE, EXTERIEUR NOIR DMAT35 L2G

L2G DMAT35

27 510,00 € -40% 13 755,00 € HT 16 506,00 € TTC

-40%
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Les armoires de maturation sont des équipements essentiels pour les bouchers, fromagers et restaurateurs souhaitant proposer des produits affinés dans des conditions idéales. Grâce à une technologie avancée, ces armoires garantissent une conservation optimale en contrôlant l’hygrométrie et la circulation de l’air.

Nos modèles incluent :

Armoire de maturation 200L : idéale pour les petites structures.
Armoire de maturation 500L inox : parfaite pour un stockage plus volumineux.
Armoire de maturation double porte : conçue pour les grands volumes et une conservation optimale.

Complétez votre équipement avec nos armoires réfrigérées et armoires négatives pour une conservation à long terme.