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Découvrez notre sélection de fumoirs professionnels, parfaits pour le fumage de poisson et de viande. Nos modèles garantissent un fumage homogène à chaud ou à froid, préservant les saveurs naturelles des aliments. Idéals pour les cuisines professionnelles, ils offrent une polyvalence exceptionnelle. Découvrez notre gamme complète.
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Les fumoirs professionnels sont conçus pour offrir une expérience unique de fumage à chaud ou à fumage à froid. Parfaits pour les restaurants, traiteurs ou boucheries, ils permettent de fumer poissons, viandes, volailles et fromages tout en préservant les saveurs authentiques et en garantissant une texture tendre.
Nos modèles de fumoirs électriques offrent un contrôle précis de la température et une fumée homogène pour un résultat optimal. Le Fumoir électrique 1 étage L 1000 mm SOFRACA 04FM3 est idéal pour un usage intensif, tandis que le Fumoir électrique 1 étage L 715 mm SOFRACA 04FM2 offre une solution compacte et performante.
Maîtrisez l'art du fumage avec nos fumoirs professionnels. Découvrez notre sélection et proposez à vos clients des produits fumés de qualité supérieure.
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