Four à convection XESW-03HS-EDDN SPEED.Pro ™ 460x330 UNOX 600x797x541 mm Baking Speed Oven

Le four à convection Unox XESW-03HS-MDDN de la gamme SPEED.Pro mesure 600 mm de large et 797 mm de profondeur pour une hauteur de 541 mm et un poids total de 89 kg. Son ouverture est à abattant et sa chambre de cuisson est faite en acier inox AISI 304 à haute résistance avec support des plaques intégré. Sa température est réglable manuellement allant de 32° à 260°C, il possède jusqu’à 9 étapes de cuisson.

Ce four a 2 modes : le mode BAKE et le mode SPEED. Avec le mode BAKE, ce four possède 3 niveaux possibles avec une grille de 450x330 mm. En mode SPEED, il possède 1 seul niveau de 460x330 mm. La distance entre les niveaux est de 75 mm.

Ce modèle est déjà doté de 384 programmes en mode SPEED et autant en mode BAKE. Il vous suffira de choisir ce que vous voulez cuisiner dans la bibliothèque et il vous réglera automatiquement tous les paramètres.

Un système de récolte des miettes est intégré dans le filtre sous la porte.  

Sa tension est de 380-415V 3N~ | 220-240V 3~ | 220-240V 1N~ et sa fréquence de 50 Hz. Sa puissance de réchauffement de l’air est de 3.35 kW, pour les micro-ondes de 2.16 kW et sa puissance électrique de 6.6 kW, plus importante que son petit frère le modèle XESW-03HS-MDDN.

De plus, la technologie UNOX possède plusieurs atouts :

Unox Intelligence Performance 

• ADAPTIVE.Cooking™ : le four règle automatiquement les paramètres de cuisson pour garantir des résultats reproductibles
• SMART.Preheating : Réglage automatique de la température et de la durée du préchauffage

Unox Intensive Cooking

• SPEED.Plus : Il génère des micro-ondes et les distribue uniformément au sein de l’enceinte de cuisson
• DRY.Plus : Il extrait rapidement l’humidité de l’enceinte de cuisson
• AIR.Plus : Plusieurs ventilateurs avec inversion de rotation à 2 vitesses et fonction pulsée