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La nouvelle gamme de fours ADVANCE PLUS électriques incorpore le contrôle de fonctionnement via un écran « touch control », elle dispose de 4 modes de cuisson : vapeur, vapeur réglable, régénération et convection. En plus de travailler en mode manuel, l'utilisateur peut choisir le mode « Fagor Cooking » (recettes propres ou recommandées par Fagor) ou le mode « Fagor Easy » pour ceux qui ne veulent pas se compliquer la vie. La tension des fours Advance plus électriques est de 230V 3 / 400V 3+N-50 Hz/60Hz.
Capacité GN : 20 GN-1-1 - 40 GN-1-2
Puissance électrique (KW) : 2,40
Puissance gaz (KW) : 36,00
Dimensions (mm) : 929 x 964 x 1841
Doté d'une échelle de cuisson avec chariot amovible incorporé, incluse dans le prix.