• STRUCTURE ACIER INOX MONTÉE SUR PIEDS RÉGLABLES EN HAUTEUR • CUVE EN ACIER INOX AVEC ANGLES ARRONDIS POUR UN NETTOYAGE FACILE • Fond en « COMPOUND » (acier inox AISI 316 au contact des aliments et acier doux pour améliorer la conductibilité thermique) • Trou de vidange avec diamètre important pour une évacuation rapide des liquides • Température de fonctionnement : 50°C à 320°C • Thermostat de sécurité anti-surchauffe • Bac GN 1/1 profondeur 150 mm amovible sous la cuve destiné à recevoir les aliments cuits
Capacité : 28 litres Dimensions cuve (L x P x H) : 630 x 510 x 100 mm Dimensions (L x P x H) : 700 x 700 x 850 mm Puissance : 9 Kw Poids : 74 Kg Alimentation : 400/3/N/T