Sous-catégories

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  Cuisinières & Gazinières

  Polyvalentes, performantes et conçues pour résister à une utilisation intensive, nos cuisinières et gazinières professionnelles répondent aux exigences des métiers de bouche. Que vous cherchiez un modèle modulaire pour une cuisine évolutive ou un bloc monobloc robuste pour un service continu, Mat & Toque vous propose une sélection adaptée à tous les besoins. Électrique, gaz ou mixte, chaque cuisinière est pensée pour offrir puissance de cuisson, fiabilité et facilité d’entretien. Découvrez nos équipements et améliorez votre productivité tout en garantissant une cuisson précise et constante à chaque service.

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  Feux

  Optez pour des feux professionnels adaptés aux besoins des cuisines professionnelles. Que vous préfériez le gaz ou l'électrique, nos modèles offrent une cuisson précise et homogène. Idéal pour les restaurants, snacks et cuisines collectives. Découvrez notre gamme complète.

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  Fourneaux

  Le piano de cuisson professionnel est un équipement central dans les cuisines de restauration, conçu pour répondre aux exigences des chefs et cuisiniers en matière de performance, de polyvalence et de durabilité. Plus grands que les cuisinières professionnelles, ces appareils combinent différentes zones de cuisson. Fours, plaques de cuisson ou grils sont présentés en un seul bloc robuste et ergonomique, permettant une préparation simultanée et efficace de plusieurs plats. Offrant une puissance adaptée à un usage intensif, ils sont disponibles en différentes tailles, configurations et sources d'énergie, tels que le gaz ou l'électricité. Le choix du modèle dépend des besoins spécifiques de chaque cuisine, de l’espace disponible et des préférences culinaires.

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  Grillades

  Découvrez notre gamme de grillades professionnelles pour une cuisson parfaite en restauration. Des barbecues, planchas et fry tops performants pour une utilisation intensive. Voir notre sélection.

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  Grils et plaques de...

  Optez pour nos grils et plaques de cuisson professionnels, conçus pour une cuisson précise et homogène dans les cuisines les plus exigeantes.

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  Réchauds

  Découvrez notre sélection de réchauds professionnels adaptés à tous les besoins. Que ce soit pour un usage gaz, électrique ou wok, nous avons le modèle qu'il vous faut. Voir notre gamme complète.