Cuisson

Sous-catégories

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  Buffet chauffant

  Avec sa grande capacité de bacs, le buffet central chauffant est un excellent choix pour tout aménagement de buffet en libre-service, que ce soit dans un hôtel, restaurant ou tout autre établissement du monde du CHR. Elégant et fiable, vos aliments seront maintenus à une température de service parfaite grâce à un système de bain-marie. Venez découvrir notre sélection de buffets chauffants et tous nos équipements professionnels du monde des métiers de bouche !

• Marmites

  Découvrez toutes nos marmites professionnelles pratiques et compactes, elles sont idéales pour les soupes et les plats mijotés, et elles seront parfaites pour compléter votre cuisine. Si vous avez la moindre question, n'hésitez pas à nous contacter, l'équipe Mat & Toque se fera un plaisir de vous conseiller parmi notre large sélection d'équipements professionnels.

• Rampe chauffante

  Pour maintenir à bonne température vos plats avant de les servir à vos clients, les rampes chauffantes professionnelles sont particulièrement adaptées pour les professionnels des métiers de bouche et pour les particuliers exigeants. L'avantage de ses rampes chauffantes est de diffuser la chaleur de manière uniforme sur toute la longueur de la rampe, et cela, sans dessécher vos plats, cet outil professionnel vous facilitera la vie ! Alors n'attendez plus et commander chez Mat & Toque !

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  Fours à micro-ondes

  Découvrez notre sélection de fours micro-ondes professionnels, adaptés à l'utilisation dans une cuisine de restaurant, ou dans votre boulangerie, ou encore tout autre établissement du monde des métiers de bouche. Faites votre choix parmi tous nos micro-ondes professionnels dans ce catalogue, et retrouvez tous nos fours professionnels, ou tout autre équipements professionnels de la restauration sur mat-et-toque.com.

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  Fours à convection

  Mat & Toque vous propose de découvrir ses fours à convection pour une utilisation professionnelle. Pour vous, nous avons sélectionné des fours à convection électriques de 2 à 3 niveaux ainsi que des fours électriques à convection forcée. Découvrez tous nos fours à convection des marques professionnelles Buffalo, Blue Seal, Gastrom M et bien d'autres. Vous trouverez également sur mat-et-toque.com tous nos fours professionnels comme nos fours mixtes-vapeurs et nos fours à pizza, et tous nos équipements professionnels du monde des métiers de bouche.
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  Fours à pizzas

  Qu'est ce que serait une pizzéria sans four à pizzas ? Découvrez notre sélection de fours à pizzas électriques professionnels de grande qualité, ces fours à pizzas permettent de cuire jusqu'à 4 pizzas, 8 pizzas, 6 à 12 pizzas ou de 9 à 18 pizzas. Si vous avez la moindre question, n'hésitez pas à nous contacter, l'équipe Mat & Toque se fera un plaisir de vous aider !

• Marmite à riz

  Besoin d'une marmite à riz ? Mat & Toque propose différentes marmites à riz de différentes capacités. Notre sélection comprend des cuiseurs à riz allant de 10L (23 portions) de riz cuit soit 4.2L de riz sec pour notre plus petit modèle et jusqu'à 23L (60 portions) de riz cuit soit 10L de riz sec. Chez Mat & Toque, nous proposons une large sélection d'équipements professionnels pour les différents métiers de bouche. Si vous avez la moindre question, n'hésitez surtout pas, contactez-nous !

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  Bains marie

  Vous souhaitez faire de la cuisson ou du maintien en température au bain marie ? Notre équipe vous propose ses différents modèles, de 1 à 3 cuves, sur pieds, à poser, de style self-service. Vous trouverez ici des bains marie électriques ou à gaz. Certains de ces bains-marie sont équipés d’un robinet de vidange afin de les vider plus facilement et d’assurer un nettoyage plus simple. Tous ces modèles de bain marie sont en inox, facilement nettoyable, très résistant à l’épreuve du temps et des températures. Retrouvez tous nos bains marie et équipements professionnels !